岁末暖意浓，冬至前夜广州二沙岛文立方肯德基护理满溢，“食品驿站五周年，传递适口不销耗”当作在此温馨开启。本次当作由广东肯德基融合南边公益、越秀区商场监督责罚局、越秀区融媒体中心多方发起，高校学子、社区住户、“肯家炸鸡侠”代表皆聚一堂，用食品慈悲邻里，为低碳发展孝敬力量。
受访者 供图
据悉，2020年肯德基在广州、深圳领先推出寰球首批食品驿站，将店内已过最好赏味期但仍在保质期内的“余量食品”免费提供给有需要的东谈主。五年间遮蔽寰球180余座城市、1100家的公益集中，其中肯德基广州商场开设超300家食品驿站，转换性地减少食品销耗，打造“反销耗”行业公益标杆。
五载深耕拓展范畴，可执续公益方式传递细水长流理念
五年前，肯德基食品驿站这一转换尝试，为餐饮行业反销耗通达了新念念路。五年来，肯德基积极响报命令，融入品牌战术，构建出“减少销耗、社区关爱、低碳环保”三位一体的可执续公益方式。如今，这张公益集中已遍布大江南北，肯德基广州商场在广州、佛山等16座城市开设的300余家食品驿站更是融入社区肌理，成为社区有需要群体的“暖心补给站”。
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在寰球首批食品驿站广州淘金肯德基餐厅，餐厅司理黄永立提供了可行性无情助力容貌落地。“容貌初期不少住户对免费食品看法不熟识，我和餐厅伙伴一皆和社区住户宣导。”食品驿站运行后，永立执续向左近社区积极传递余量食品不销耗理念，并股东开展主题儿童科普当作。“放工来取一份余量食品，心里剖释又温情。”家住隔邻社区的陈师父是食品驿站的老熟东谈主，谈及这五年的随同，他满脸叹息，“细水长流食粮的作念法相称好，值得延长。”这份来自社区的心声，恰是食品驿站五年来不计其数的慈悲故事——让细水长流食粮的理念走进普通，为低碳环保注入护理力量。
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以爱为桥，“肯家炸鸡侠”让余量食品变暖心味谈
食品驿站的慈悲底色，还存在每位“肯家炸鸡侠”的善意初心中。当作现场，文立方食品驿站的“肯家炸鸡侠”刘凤来，带来了一册他参与汇编的《善食粮谱》，内部莫得复杂技法，独一用余量食品制作的家常管束，每一页都写满烟火气。“天冷的时间，看到师父们冻入部下手领食品，我想其实不错把余量鸡块煮成粥。”刘凤来展示食谱里的“鸡丝暖胃粥”，口吻朴实又诚笃。他还共享了其他“肯家炸鸡侠”伙伴与社区小一又友制作“蔬香鸡块卷”，用余量食品制作适口，让孩子们在入手经由中昭彰“每一口食品都值得珍爱”。
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冬至的汤圆与饺子，让这场五周年之约更显暖心。人人围坐在一皆，用余量食品制作的馅料包饺子、煮汤圆，繁荣兴旺的香气豪阔在餐厅里。“吃着我方包的饺子，又尝到用余量食品作念的菜，更昭彰‘不销耗’的兴味了。”社区住户张大姨共享谈：“凤来师父的经心，让咱们以为食品驿站不仅仅个站点，更像个有爱的人人庭。”这场相聚，更像是一场慈悲的勤恳——把细水长流的理念、和洽的善意，从餐厅传递到社区，从当下继续到将来。从堤防包装余量食品，到主动联动社区开展当作，刘凤来用厨艺与热忱，让食品成为集结餐厅与社区的纽带。
信守初心续慈悲 助力公益长效发展
公益的永恒发展，离不开年青力量的勤恳。当作中的“粮心传递”后生共创使命坊，成了学子们碰撞念念想的平台。来自暨南大学、华南师范大学等高校同学们，围绕“怎样通过食品驿站传播细水长流食粮理念”强烈参谋，一个个水灵的宗旨秩序井然，最终汇成“善粮小贤惠”共享墙。
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“往日以为反销耗和我方没太大干系，参与此次后生共创使命坊，哪怕是‘按需点餐’‘剩菜打包’这么的小事，都是在为环保出力。”广东财经大学学生小林在共享墙上贴上我方的感悟，她暗意接下来会和社团伙伴一皆，把食品驿站的故事带回校园，让更多同龄东谈主加入不销耗的行列。后生们的念念考与当作，为食品驿站注入了簇新活力，也让“珍爱食粮”的种子，在芳华的泥土里深深扎根。
五年时光，肯德基食品驿站用一份份余量食品，串联起大宗慈悲俄顷。从首家肯德基食品驿站的尝试，到如今300多家食品驿站每天为有需要群体免费提供余量食品；无论是开展小小“炸鸡侠”体验营亲子细水长流食粮科普当作，依然食品驿站“肯家炸鸡侠”们与社区发生的每一个有爱故事，广东肯德基食品驿站会一直带着这份初心，联动更多东谈主、更多力量，让每一份食品都被珍爱，让每一份善意都被传递，在可执续发展的谈路上，慈悲前行，模范不休。
撰文 李劼